酒店餐饮厨务冷房领班

2. 制定并执行冷房工作流程和操作规范，提升工作效率与出品一致性

3. 管理冷房人员的工作安排与培训，确保员工具备专业的烹饪技能与服务意识

4. 监督冷房原材料的使用与库存管理，控制成本并保证食材新鲜安全

5. 与前厅及其他厨房部门密切配合，保障菜品按时、高质量供应 任职要求:

1. 具备三年以上酒店或大型餐饮企业冷房或相关岗位工作经验

2. 熟悉冷菜制作工艺、食品安全法规及厨房卫生标准

3. 拥有良好的组织协调能力与团队管理经验

4. 具备较强的责任心和执行力，能承受高强度工作压力

5. 持有厨师职业资格证书及相关健康证者优先考虑