QC主管

1、GMP 管理：全面负责工厂 GMP 体系的落地与维护，制定 GMP 检查计划并组织实施，定期对生产车间、仓储区域、设备设施、外围区域等进行合规性排查，确保人员操作、环境控制、物料管理等环节符合 GMP 规范。针对检查中发现的问题，牵头制定整改方案并跟踪落实，同时建立 GMP 管理档案，记录体系运行及改进情况。

2、过程质量控制：主导乳制品生产全流程的质量监控，制定关键工序的质量控制点，指导 QC 团队实时跟踪生产过程中的质量数据，对异常情况及时预警并协调相关部门处理，确保产品质量稳定可控，降低过程质量风险。

3、不合格品管理和纠正预防措施实施：建立并完善不合格品处理流程，对发现的不合格原辅料、半成品及成品进行标识、隔离和评估。组织跨部门会议分析不合格原因，根据评估结果制定返工、报废等处置方案，监督处置过程的合规性，并记录不合格品处理全过程，形成闭环管理。

所有超出质量标准的参数、产品指标范围，记录、汇报和反馈，必要时停止产线，纠偏后才能继续生产

4、质量事故调查：当发生质量事故时，参与事故调查，明确调查范围和目标，通过现场勘查、数据收集、人员访谈等方式追溯事故根源。依据调查结果制定纠正和预防措施，跟踪措施的执行效果，形成事故调查报告并上报管理层，避免同类事故再次发生。

5、客户投诉分析：接收并整理客户投诉信息，对投诉内容进行分类统计和深入分析，确定投诉涉及的产品批次、质量问题类型及严重程度。协调相关部门制定解决方案，同时总结投诉原因，推动生产、检验等环节的改进，提升客户满意度.

6、QC 团队成员培养：根据团队成员的技能水平和发展需求，制定培训计划，组织开展专业知识（如乳品工艺、微生物管控、设备原理等）、GMP 规范、质量意识等方面的培训。通过实操指导、技能考核、经验分享等方式提升团队成员的业务能力，激励团队成员提升工作效率和质量.

7、HACCP 体系运行情况验证：定期对 HACCP 体系的运行有效性进行验证，检查关键控制点的监控记录、纠偏措施的执行情况及验证结果。评估危害分析的充分性和关键限值的合理性，根据生产工艺、原料变化等情况及时更新 HACCP 计划，确保体系持续符合食品安全管理要求，有效预防食品安全危害。

8、其他涉及质量的相关工作，内外部审核准备、参与和发现项的纠偏整改活动参与。

9、领导安排的其他工作内容。

岗位要求：

1、本科或以上学历，食品、乳品或质量管理类专业；

2、有3年以上食品公司质量相关工作经验，有大型外企公司工作经验者优先

3、掌握各类质量认证体系及审核流程，如ISO、HACCP、GMP等

4、具有质量相关的内审员资格证书; 并能策划和编制体系要求的文件和记录

5、具有较强的沟通协调能力和责任心，结果导向，抗压力强，优秀的自我驱动能力。