QA主管（食品行业）

1、质量管理体系建设：

1.1负责建立和完善食品安全、质量管理体系（FSSC

22000、QMS），推进管理体系的有效运作，定期组织进行检查，

1.2制定并执行质量管控计划，监督生产全过程的质量合规性。

2、生产过程监控：

2.1监督发酵生产全过程（菌种培养、发酵控制、提取纯化等）的质量合规性，确保工艺稳定性。

2.2审核批生产记录（BPR）、批检验记录（BPR），确保数据真实、完整、可追。

3、检验与验证：

3.1组织原料、半成品、成品的质量检验，审核检验数据及报告。

3.2主导工艺验证、设备清洁验证及分析方法验证。

4、问题处理与改进：

4.1调查质量偏差、客户投诉及不合格品，制定纠正预防措施（CAPA）。

4.2定期汇总质量数据，编制质量分析报告，提出优化建议。

5、审计与合规：

负责内外部质量审计（如FDA、客户审计），跟进整改措施。确保产品符合国内外法规要求（如中国药典、USP、EU标准等）。

6、团队管理：

负责组织本部门人员的技术素质培训，全面提高本部门人员的质量控制、质量管理等能力；指导、督促、检查部门员工的工作质量并定期对其进行考核。

任职要求：

教育背景：本科及以上学历，微生物学、生物工程、发酵工程、食品科学、制药工程等相关专业。

工作经验：5年以上发酵行业（如食品、保健品、生物制药、酶制剂等）质量管理工作经验。熟悉发酵工艺关键控制点（如pH、溶氧、染菌防控等）。

技能要求：

精通GMP、ISO 9001/22000等质量管理体系，具备审计经验。熟悉HPLC、GC、微生物检测等实验室技术者优先。

软技能：严谨细致，具备较强的风险意识和问题解决能力，优秀的沟通协调能力，能跨部门推动质量改进。

薪资：8000元/月-10000元/月。