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西餐厅高级店长

1.4-1.9万
广州市专科不限经验

职位描述

岗位职责:
1 、负责推动门店达成营业额、利润、QSC、人员管理等方面指标,营运管理,把控经营状况,控制经营成本;
2、按周/日分解营业额、成本目标,拟定达成计划后与分区/厨房负责人定期回顾业绩达成状况,并制定改善计划;
3、负责门店产品品质及服务品质,稳定提高门店QSCV,确保店内保持舒适的用餐环境,并制定、跟踪改善计划;
4、统筹门店资产订货、收货、盘存管理,损耗管理,值班管理,客诉管理;
5、负责门店店长级以下各岗位人员岗位技能、服务意识培训计划制定跟进和技能鉴定,及门店管理组继任计划;
6、定期收集商圈内竞争品牌信息、营销推广活动等讯息,并及时作出应对推广策略建议;
7、严格执行公司各种管理制度,保证门店的统一运作标准和100%执行。
工作时间:早晚班制,包吃,不包住
任职要求:
1、大专学历及以上,25—35岁,形象佳,5 年以上餐饮酒店行业管理经验,熟悉餐饮连锁行业有系统化管理流程,有五星级酒店管理背景,有英语口语交流能力,了解酒水相关专业知识、酒水搭配和服务礼仪,有一定的身高形象要求;
2、具有较强的商业意识和市场敏锐度、数据和经营分析能力;
3、具有较强的执行能力、问题协调及解决能力;
4、擅于沟通、能够营造积极的团队氛围、激励培养下属;
5、工作与自我成长的有热情,渴望成功并追求高标准;
福利待遇:
◆购买五险一金、包两餐
◆绩效奖金、法节三倍薪资、生日福利、员工福利券
◆班次补贴、团建聚餐、超丰厚异地支援津贴等等
◆完善的发展空间,每季度晋升调薪。
◆发展路线:高级店长—区域督导—营运经理。
您将获得:
1.良好的工作环境和温馨的工作氛围;
2.深耕餐饮行业的资深leader言传身教管理经验和工作技能;
3.良好的工作平台和上升空间,完善的培训晋升体系,拥有一年4次的晋升机会,6-12月的超快速晋升。

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