连锁餐饮运营总监

基本要求：熟练使用电脑及办公软件

学历、工作经验：

1.全日制本科学历，酒店管理类专业、旅游管理专业、工商管理专业、财务专业优先等管理类专业；餐饮连锁企业（40家分店以上）、五星级连锁酒店等连锁企业内部10年以上行业工作经验；

2.接受过连锁企业战略管理、组织变革管理、人力资源管理、项目管理、市场营销策划、财会管理等方面的培训；

3.正规40家门店以上中餐连锁企业，同等岗位工作经验5年以上。

4.精通项目管理，其中包括：新店筹备开业、市场调研、合作方（含甲方）品牌事项沟通、品牌定位与渠道拓展等；

5.熟悉餐饮行业动态(尤以正式中餐为主)及品牌运营发展趋势。

工作内容：

1.根据企业营运宗旨，对旗下各区域、各门店的营运管理工作结合企业财务部门数据预算，组织编写具有针对性的营销可行性方案：制定编写营运门店年度、季度、月度相关营销推广广宣计划。

2.按各区域门店地域、整体大市场行情制定营销活动、各区域门店的个性化营销方案，在当地实施企业品牌，树立企业品牌形象。

3.每周组织召开区域营运管理工作周会，根据企业各店面实际经营状况，结合市场动态给出针对性调整、把控、拟定下一步计划调整方案。做好各区域店面实际形象宣传。

4.监督并完整执行企业营运管理标准化体系，及各项制度流程表格的垂直执行，要求根据市场动态、更科学的执行管理营运工作。

5.负责企业各区域具体经营管理工作和绩效考核的检查审批。确保合理有效的提升企业中、高层管理者的综合管理水平与执行力、确保企业各门店利益不受任何人为的影响及损失。

6.审批各区域经理的工作计划，对区域经理进行工作监督、指导、培养，以提升区域经理综合业务管控能力及水平。审阅区域经理提报的工作汇报、签呈、文案并及时给予修正、调整、审批。

7.全程监管区域经理对所负责区域门店的管理工作，根据企业要求与市场状态，合理审定各项经营业绩目标、成本、费用管控、利润值的批准执行。

8.组织召开企业年度、季度、月度、（周会）营运状况分析会议。并对企业旗下门店经营业绩、成本、利润、活动执行、运营管理工作、团队建设、优缺分析与整改计划等汇报信息做出指正、分析和调整。

9.负责企业各部门监督管理工作（包括人资、财务、后勤、技术），确保各部门运转正常，相互衔接与配合度高。提高团队凝聚力及向心力，提高各部门工作质量与效率；

上班时间：9：00-19：30 中间有用餐休息时间，在门店根据门店实际运营情况；

工作态度：

1.具有正能量的沟通方法与心态、具有领导级别的沟通能力、强烈的团队意识；

2.正直、坦诚、端重、豁达、自信、博学、笃行；

3.敢作敢为，执行力强，对上、对下信息均反应迅捷；

4.具备协调、调度、指挥组织与开拓能力，常用统筹、分析、综合、归纳的方法总结并解决运营管理问题，以足够的热情来感染下属。