同合居行政总厨

8000-12000元
哈尔滨市专科3-5年

职位描述

岗位职责1、负责研究餐饮行业趋势,分析竞争对手产品结构及定价策略,挖掘目标客户群需求。
2、负责产品的规划与开发,菜品出品的把控及培训,从菜单设计→用户体验设计→供应链协同→新品测试等全流程。
3、负责制定动态调整菜单结构,监控菜品销售数据,及时淘汰低效产品。
4、负责与厨房研发团队转化市场需求为可执行的SOP流程;支持营销团队的促销活动等跨部门的协作。
5、负责建立产品健康度评估体系,探索餐饮新形态。
6...

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