餐饮管事领班

1、依据餐饮清洁标准化服务手册，执行相关标准及程序，带领管事员定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。

2、带领管事员负责餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作，确保洗涤质量，保证破损率在规定指标下。

3、指导管事员正确使用清洁设备，进行日常保养及维护，及时发现异常情况并联系维修人员。

4、指导管事员控制清洁用品使用量，在保障清洁质量前提下，降低清洁品消耗，节约成本。

5、统筹安排厨余垃圾清理。

6、安排组织员工餐厅的日常环境保洁工作。

7、负责培训管事员，督导管事员在清洗操作工作中的规范性，落实清洁服务标准。

8、完成领导交办的其他工作。

任职资格：

1、3年以上大型酒店餐饮管事主管/领班岗位经验。

2、熟练使用电脑和办公软件。