食品研发专员
6000-10000元无锡市专科3-5年
职位描述
岗位职责：
1、菜品研发与创新，根据市场需求及公司战略，研发符合工业化生产的中式/西式食品。
2、设计产品配方、工艺流程及操作标准，确保产品口感、风味与稳定性。
3、技术转化与优化 将传统烹饪技艺转化为工业化生产流程，解决生产中的技术难题（如保鲜、口感还原等）。
4、优化生产成本，提升产品市场竞争力。
5、市场调研与趋势分析 跟踪餐饮行业动态，研究消费者偏好，提出创新性研发方向。
6、跨部门协作 与...
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