厨师

重庆金润华彩农业发展有限公司成立于2021年，是一家集农产品生产、加工、销售、物流及餐饮服务于一体的综合性农业企业。公司依托"互联网+农业"的创新模式，业务覆盖食品销售、生鲜供应链、集贸市场管理等领域，致力于打造现代化农业产业标杆。现因公司战略发展需要，面向社会公开招聘厨师1名。

一、基本要求

1. 专业技能

熟练掌握 四川家常菜（如回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝）和 江湖菜（如辣子鸡、毛血旺、泡椒牛蛙）的制作工艺。

熟悉川菜调味技巧（麻辣、鲜香、复合味型等），能精准把控火候与食材搭配。

了解传统川菜与创新融合菜的烹饪方式，适应农家菜或企业食堂需求。

2.经验要求

3年以上川菜厨师工作经验，有 农家乐、餐饮企业或团餐食堂经验者优先。

能独立设计菜单、控制成本，具备菜品标准化执行能力。

3. 资质证书

持有厨师资格证（中式烹调师证）或健康证，符合食品卫生安全要求。

二、岗位职责

1. 负责每日菜品烹饪，保证出品质量、口味稳定。

2. 参与食材验收、库存管理，避免浪费。

3. 维护厨房卫生，遵守食品安全规范。

4. （可选）根据公司需求开发新菜或调整菜单。

三、其他要求

1. 个人素质

吃苦耐劳，适应深夜班及公司临时宴席安排。

团队协作意识强，服从工作安排。

2. 工作时间

中餐10至20人，晚餐根据公司需求，主要争对公司宴席，大概率为5次/月至10次/月；深夜餐凌晨1点30分10至20人用餐，可周休周六，包食宿。

四、薪资福利

薪资面议（参考范围：5K-8K/月，视技能和经验浮动）。

福利可能包含：包吃住、社保五险、节日福利等。