厨师长（人力公司）

1.负责厨房的全面工作，组织和指导烹饪工作，合理安排厨房每日工作，确保厨房工作的正常运转；

2.负责检查食物数量及品质，做好每月/每周/每日菜式计划；

3.协助上级做好食品质量把关、劳动纪律检查、卫生检查、食品安全检查以及生产安全检查工作；

4.保证食品制作流程标准化，食材符合菜谱标准，合理控制食材成本；

5.负责监督本组各工作岗位按厨房操作规程及管理规定进行操作；

6.合理安排厨房工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养；

7.按时完成上级交办的其他工作。

岗位要求：

1.初中及以上学历，年龄55岁以下；

2.具备5年以上厨师行业工作经验；

3.持健康证、食品安全管理员证、厨师证；

4.厨艺精湛，乐于创新新菜式；

5.具备一定的团队协作能力，沟通协调能力及处理突发问题能力。