餐厅经理/主管
1.2-1.5万广州市专科不限经验
职位描述
岗位职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理工作,提升顾客满意度,达成经营目标;
2. 统筹前厅、后厨(中/西餐)、宴会活动运营,确保高品质服务、食品安全及卫生达标;
3. 控制成本(食材、人力、能耗),管理库存,分析经营数据,实现预算和利润目标。
4. 负责招聘、培训、管理多元化团队(当地员工),制定排班与绩效,打造高效服务文化;
5. 负责宴会活动(咨询、策划、执行、结算),协调资源满足客户需求,提高客户...
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