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食堂厨师

4千-5千
保定市不限学历5-10年

职位描述

1、负责食堂所有产品的制作,保质保量完成生产、加工,以食品安全及质量为重点;
2、负责厨房所有的卫生清洁及用品整理,定点摆放厨房用具;
3、原材料的验收入库及冰箱的清洁清理工作;
4、检查灶炉、冰箱、煤气、案板、电源等运转情况和卫生情况,发现问题及时找相关部门解决;
5、与帮厨相互配合,保质保量的确保菜品质量、调配,丰富餐食;
6、定期听取对饭菜的评价并改正;
7、做好餐前、餐中、餐后的工作,严格...

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