厨师

6-7千·13薪
宁波市不限学历不限经验

职位描述

岗位职责:
1.合理安排原料加工,控制饭菜出品质量。当班厨师须拟定下周菜谱,做到一周之内菜式不重样;
2.每日检查厨房,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规,做好每天值班工作,经常巡查,协助有关人员处理突发事件;
3.根据菜单,为公司员工提供色、香、味、型的菜品,提高员工满意度。
4.按要求完成新品开发创新。
任职要求:
1.初中及以上学历,三年以上厨师工作经验,会做大锅菜,有食堂、酒店工作经验者优先;
2.对食材有一定的认知,能够合理运用食材并控制成本;
3.具备菜品创新技能,具备膳食营养搭配知识,具备较强的食品安全意识;

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