打荷领班

协助厨师长或炒锅师傅完成菜品预处理，如切配辅料、调制酱汁、准备餐具等。按照菜品设计要求，规范装盘造型，确保菜品色泽、摆盘符合餐厅审美标准（如点缀装饰、餐具搭配）。