大型国企团餐厨师
5-6千宁波市不限学历不限经验
职位描述
工作内容：
负责为团队提供高品质的团餐，包括早餐、午餐和晚餐，以及特殊场合团餐的制作和安排。
主要职责：
- 根据餐厅规定，负责制定每日团餐菜单，并确保菜品色香味俱佳；
- 熟练掌握团餐烹饪技能，包括食材加工、烹饪方法、调味技巧等；
- 负责食材采购和成本控制，并确保菜品质量和成本控制；
- 协助餐厅团餐服务，包括餐前准备、用餐服务、菜品清理等；
- 负责与其他部门的沟通和协调，以确保团餐服务的顺利进行；
- 定期总结菜品质量和不足，并提出改进建议，以不断提高团餐服务质量；
- 遵守餐厅规定，严格保持餐厅卫生，对食材和餐具保持谨慎态度。
职位要求：
- 中技或中专学历，具有3年以上团餐烹饪经验；
- 熟练掌握基本的烹饪技能，如炒菜、煮面、煮粥等；
- 了解基本的团餐服务流程，如餐前准备、用餐服务、菜品清理等；
- 具备良好的沟通和协调能力，能够与其他部门的同事进行有效的沟通；
- 热爱团餐烹饪工作，具有较强的责任心和团队合作精神；
- 能够熟练使用智能手机和电脑，了解基本的网络知识。
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