西餐厨师
6-7K南昌市不限学历3-5年
职位描述
1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准；
2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术；
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善；
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导；
5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备；
7.控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用。
8、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，急顾客之所急
9.基本素质：要有强烈的工作责任心10.自然要求：身体健康，品貌端庄，年龄在20岁以上11.工作经验：要有两年以上西餐工作经验。职位招聘1-2人
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