餐饮领班

年龄要求：18-35周岁

婚况要求：不限婚况

岗位职责：

1. 维护酒店形象，提高服务意识

2. 根据餐饮部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的营业收入。

3. 参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待和预订情况。

4. 组织带领员工完成每日接待工作，全面掌握客人用餐状况。

5. 及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。

6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。

7. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等；

8. 监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。

9. 掌握员工思想动态，常与员工沟通，关心员工的学习和日常生活。 经常在工作中表扬作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正、公开。

10.协助上级组织、实施相关的培训活动，及人才开发和培养工作。

11. 完成上级交办的其他任务。