厨师

1、负责处理厨房的运作；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。

岗位要求

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店厨师工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有；

5、对菜品有创新思路，喜欢研究新菜品且营养搭配。