中式快餐连锁厨师长

2. 根据季节、顾客反馈及销售数据调整自主菜。

3. 有效管理厨房原料库存及使用，减少浪费，控制食材成本。

4. 严格执行食品安全法规，监督厨房卫生，确保操作流程合规，预防食物中毒等安全事件。

5. 负责厨房团队的招聘、培训、评估与激励，建立高效的厨房作业流程。

6. 监督厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行。

7. 与前厅团队紧密合作，确保厨房出餐效率满足高峰时段需求，提升顾客满意度。

8. 参与公司内部会议，接受并执行上级指示。

任职要求：

1. 拥有高中及以上学历，酒店管理、烹饪专业优先；

2. 至少5年以上中式烹饪经验，其中2年以上厨师长或同等职位管理经验，有快餐连锁行业经验者优先；

3. 精通中式烹饪技巧，了解快餐行业特点，具备一定的菜品创新能力；

4. 具备良好的领导力、团队管理和沟通协调能力；

5. 持有健康证，能适应快节奏和长时间站立的工作环境。