粤式菜品研发应用工程师

1、掌握最新的原料应用及流行趋势，有效把握市场及行业资讯，为研发部门新品开发提供应用场景协作及配方建议；

2、负责公司现有生产的调味品在菜品上的应用、调试，进行菜品的呈现；

3、负责展会及客户推广活动现场产品应用，协助公司品牌产品推广及产品现场演绎工作。

4、配合研发工程师完成厨师版配方输出、产品工业转化等。

5、参与公司新产品研发和现有产品的升级改良及工艺改善相关的项目工作。

6、能使用电脑。

任职要求：

1、 3年以上中餐厨师经验，有大型酒楼或酒店行政总厨经验者优先；

2、熟悉中式菜品的应用，尤其是对粤菜有较深的研究，有创新意识，喜爱美食

3、 技能熟练，具有菜品创新开发能力

4、 熟悉各种调料的使用原理

5、 有敏锐的味觉力

6、 对食品或餐饮行业充分的了解，能判断行情。

7、 思维敏捷具有较强责任心、工作态度认真、细致；有较强的组织能力及团队协调能力。

8、 爱卫生干净整洁，及时整理厨房操作台，自我要求严格

9、 有调味品公司相关岗位工作经验者，优先考虑。