食品工厂煲汤师傅

1. 遵循标准配方与工艺流程：独立完成从准备到成品的全过程，保证每款汤品的独特风味。

2. 精准控制关键参数：通过精确的温度、时间和成分比例控制，确保每一锅汤的一致性。

3. 原材料质量把关：负责食材的新鲜度与质量检查，发现任何问题立即报告上级。

4. 感官评估与品质监控：对熬制过程中的汤品进行色香味形的感官评价，及时调整并配合品控部门的工作。

5. 设备操作与维护：熟练使用并保养相关生产设备，确保工作区清洁卫生，符合食品安全标准。

6. 成本控制与效率优化：合理规划资源，减少浪费，提高生产效率，确保按时按量完成任务。

7. 遵守食品安全规定：严格执行公司制定的GMP、SSOP等食品安全管理制度。

8. 新品研发协助：参与新汤品的研发与试制，为公司的产品创新贡献力量。

二、岗位要求：

1. 年龄与健康状况：22-50岁之间，中专及以上学历，身体健康。

2. 健康证与个人素质：***，无不良嗜好，持有有效健康证。

3. 工作经验：至少3年以上专业厨房煲汤经验，有食品工厂或大型餐饮企业背景者优先考虑。

4. 技术技能：熟悉各类广式、中式汤品制作，精通汤底熬制技巧，对食材特性有深入理解。

5. 设备操作能力：熟练掌握大型厨房设备的操作与维护。

6. 食品安全意识：具备基础食品安全知识，具有强烈的责任心和质量意识。

7. 职业素养：细致认真，能够严格遵守各项规程和纪律；吃苦耐劳，适应食品工厂环境。

三、 薪资待遇：

综合月薪：12000元/月，入职购买五险一金，入职满一年享受7天年假，包吃住。