皇冠假日酒店 厨师长
1.2-1.5万南京市专科3-5年
职位描述
岗位内容：
1、全面负责厨房的日常运营和管理，包括人员调度、物资采购等；
2、维护菜品质量、口感，确保厨房运转顺畅；
3、带领团队提高烹饪技艺和服务质量；
4、调整食谱和菜品价格，打造最佳盈利模式；
5、对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识；
6、 定期与其他部门沟通协调工作；
7、完成领导交办的其他各项工作。
任职要求：
1、 3年及以上中西餐厨师经验，对原材料和食材有深入了解；
2、 具备领导力和团队合作精神...
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