厨师(荔农)
5.5-6.2千广州市不限学历不限经验
职位描述
一、岗位职责
1.在餐厅内负责各类菜品的烹饪工作,确保食材新鲜,口味地道。
2.遵守严格的安全与卫生标准,保证食品质量及顾客健康。
3.根据菜单需求,灵活调整并创新菜肴,满足不同客人的口味。
二、任职要求
1.具备中高级厨师证,熟悉一种特色菜系(如粤菜或川湘菜),熟练掌握基本烹饪技巧。
2.对于食品安全和卫生管理有高度认识,注重细节。
3.具备餐饮行业工作经验,具备良好的团队协作精神。
4.负责菜品菜式搭配推陈出新,创新菜品不断完善菜品质量
5.负责对厨房选购食品材料、调料和多有运用物料的验收工作
6.负责开餐前后炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议
7.积极参加公司相关培训,提高自身素质与业务技能。
8.具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心与执行力
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