产品开发经理（烟台）

代工系列中，打造出具备竞争力的产品，储备趋势性的产品，为未来生意发展提供持续的动能。

考核指标：

完善产品的储备数量，产品上市数量，代工产品业绩，代工产品复购率。

工作内容：

1、品类研究

该岗位主要负责代工工厂生产的产品所衔接。由于目前代工产品涉及的品类较多，需要在开发阶段就要参与，需要熟悉和了解每个品类的生产工艺，品类的特性，品类的发展趋势，与竞品相比差异化的卖点，独特的优势。

2、开发产品

新产品：

承接产品经理的需求（口味，品质，成本），与代工厂配合开发指定产品，能够独立的组织内部和外部，对样品进行品评，根据品评的意见，推动产品改善，纳入产品储备或者推动产品上市。

主动链接代工厂，获得代工厂最新的样品，能够独立的组织内部和外部，对样品进行品评，根据品评的意见，推动产品改善，纳入产品储备或者推动产品上市。

根据国内外市场的调研，主动链接代工厂进行产品的定向开发，产品开发完成后，能够独立的组织内部和外部，对样品进行品评，根据品评的意见，推动产品改善，纳入产品储备或者推动产品上市。

确认产品口味及内容物后，能根据产品内容物给予包材材质、形态、尺寸等方面的包材开发建议方案。

和品控人员一起制定黄飞红新产品的质量标准：原料标准、工艺标准、包材标准等，并指导沟通仓库品牌人员根据标准进行货物验收。

老产品：

定期对已经上市的产品，做消费者调研，根据消费者的反馈，不断升级和改善产品。

建立食品事业部代工类产品的产品库，支撑未来食品事业的业绩增长。

3、工艺储备

在样品开发，驻厂生产过程中，不断的整理沉淀各种不同代工产品的工艺路线和配方，为未来产品开发更多的代工厂，以及产品自产做储备。

任职资格：

1.学历与专业：食品科学、营养学、生物工程等相关专业本科及以上学历；

2.行业经验：3年以上休闲食品研发经验，熟悉代工模式运作流程，有成功上市案例者优先；

3.专业技能：熟练使用Excel、Word等办公软件，有一定的数据处理、分析能力；

4.熟悉HACCP/ISO22000等质量管理体系，了解国内外食品法规标准；

5.创新能力强，对市场趋势敏感，有较强的沟通协调能力。