现烤师
3000-4000元/月玉溪市不限学历不限经验
职位描述
具体岗位职责包括：
1. 食材处理：按配方精准称量、预处理原料（如揉面、腌制、醒发等），确保食材新鲜无变质。
2. 烤制操作：熟练操作烤箱、烤炉等设备，严格控制温度、时间，完成面包、蛋糕、肉类等产品的烤制。
3. 质量把控：检查成品的色泽、口感、熟度，剔除不合格产品，保证每批出品符合标准。
4. 卫生维护：每日清洁操作台、设备及工具，定期进行深度消毒，遵守食品安全规范。
5. 库存管理：协助盘点食材库存，反馈缺货信息，避免浪费，确保原料供应及时。
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