食品厂厂长
1-2万广州市专科不限经验
职位描述
职位概述
全面负责食品生产工厂的运营管理，包括生产计划、质量控制、成本控制、安全管理及团队建设等，确保工厂高效、合规地完成生产目标，保障产品质量符合国家及行业标准，，对肉制品等产品出口有丰富经验。对HACCP, ISO22000 和 FSSC22000 标准有丰富落实经验。
1. 生产管理
制定并执行年度/月度生产计划，确保产能达标，优化生产流程。
监督生产各环节（原料处理、加工、包装、仓储等）的规范操作。
协调设备维护、能耗管理，提升生产效率。
2. 质量控制
落实食品安全管理体系（如ISO
22000、HACCP，FSSC22000），确保产品符合国家食品安全标准。
处理质量异常问题，主导质量改进项目，降低客户投诉率。
3. 成本控制
监控生产成本（原材料、人力、能耗等），制定降本增效方案。
审核采购计划，优化供应链管理。
4. 安全管理
贯彻安全生产制度，组织安全培训，预防工伤及食品安全事故。
配合政府部门完成环评、消防、卫生等合规检查。
5. 团队管理
负责部门（生产、质检、仓储、研发等）团队建设，绩效考核及员工培训。
培养技术骨干，提升团队长期执行力。
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