团餐运营总监职

2、建立和健全膳食项目的组织架构、系统流程、岗位职责与权限、现场管理、安全管理、制度管理和绩效考核。

3、审核饭堂销售计划和营销策略，监督实施，分析销售指标，找出利润提升点。

4、负责饭堂间的沟通、协调和配合，处理外部合作事宜，维护客户关系。

5、审核饭堂费用预算，监督实施，有效控制成本。

6、培训、指导、管理下属，打造有战斗力的...