日料餐饮店长（北京，上海，苏州，杭州）

1、卫生管理：店内清洁、员工洗手等严格按照规章制度进行管理，如有违规情况进行教育

2、劳务管理：店内人员的劳动时间管理，以及对员工进行劳务方面的教育和启蒙活动

3、金钱管理：管理销售额，销售数据和收银金额是否一致，和收银人员进行核对

4、验收：食材供应票据和订单量进行对照，在电脑系统整进行正确录入

5、食材订购：确保不出现库存过剩或过少的情况，对预计购买的食材量进行确认，确定下单数量

6、卖上管理：对销售额预测进行精度提升，以及进行通过进行合理的经费控制政策，提高销售额和利润

7、排班：店铺内约80名员工（包含零工），以周为单位进行排班，在正确预测销售情况的前提下，减少不必要和不合理的排班

8、员工面试：在店内进行自己所在店铺的非正式员工的面试。

工作时间：综合工时制，标准时长168小时/月，上五休二根据排班表上班。超出168小时满8个小时可以换休。店长没有加班费。

职位魅力：

1、明确的晋升机制：员工→领班→副店长→店长→课长（区域经理）→经理→高级经理→总监→高级总监→。。。

2、品牌知名度高

3、公司飞速扩张中，未来发展和晋升机会多