餐饮服务经理/项目经理助理

1 了解当日用餐客情和用餐要求，详细布置工作人员当班任务。 2 保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3 检查员工的仪容、仪表 4 督促并协助工作人员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌布置， 各物品的补充等工作。 5 熟悉菜单、酒水、菜品与厨房搞好协作工作。 6 协助并监督工作人员按程序、规格、要求进行对客服务，并亲自为VIP客人服务。 7 掌握客人就餐情况，做好补位服务，尽量记...