食品工厂总经理

1、 战略规划：基于公司发展需要，规划加工厂的发展方向，建立相应的供应体系并组织执行，满足面向未来的发展需要。

2、 体系管理：参与公司经营系统总体方案的设计，制定工厂组织结构、岗位责权、管理流程、业务流程、规章制度，并推行、实施、评估、调整，对系统良好规范的运作负责。

3、 安全管理：建立工厂食品、生产消防安全管理制度、流程，并监督各部执行落实，定期开展工厂区域安全巡视。

4、 品质管理：

（1）建立并不断优化质量管理体系，完善的有关的流程、制度、程序文件，推动质量控制体系的运行。

（2）主持品质分析会议，并跟会议中反馈问题的改进。

（3）原料、成品异常反馈的问题跟进、分析，重大问题判定、处理。

5、 成本与费用管理：

（1）制订工厂年度生产、成本、质量、费用等目标与预算，执行预算与计划、评估、修正，对目标达成负责。

（2）组织工厂财务（单品）分析会议，并追踪各部门对财务部会议反馈问题的跟进。

6、 日常工作管理：跟踪、指导、检查、考核工厂各部门生产、品质、安全保障与支持等各项工作，分析、审核各类报表、数据、报告，评估日常运作，修正运作中问题，对日常运作中的各项工作执行的效果负责。

7、 服务与沟通：

（1）加强与总公司各部门、上下级的沟通与协作。

（2）及时传达公司各项管理会议的精神，并有效布置、跟进会议有关内容的落实。

8、 对外事务管理：建立公司与外部客户、政府机构、新闻媒体及同行业间的沟通方案与计划，实施方案与计划，对客户关系、外部公共关系负责。

9、 负责工厂配送仓库管理工作：

（1）分类仓储。

（2）负责食材入库的台账管理，做好食材入库的分类统计工作。

（3）按食品监督管理部门的要求分区打包、装箱、装车的台账管理工作，做好食品出库的分类统计工作。

10、 完成总经理交办的其他事宜。

任职资格：

1、 年龄 30岁至45岁，大专以上学历，食品类相关专业或管理类专业 。

2、 食品工厂全面管理工作经验5年以上，熟悉ISO、HACCP管理体系。

3、 有较强的执行力、创新力、很好的团队合作力，能系统的推进工厂管理，协调各部门沟通工作。

4、 熟悉企业产品生产加工质量与技术标准。

5、通晓成本控制的方法与手段，成本控制意识强烈。

6、良好的目标、计划、预算管理能力，并具备较强的战略实施能力。

7、工作态度：高度的敬业精神及高涨的工作激情，工作态度积极乐观。