运营总监

3-4万

上海市专科不限经验

职位描述

1.根据公司发展战略规划方向，并按照餐饮行业食品安全要求、公司安全制度，全面负责餐饮项目的运营管理及成本控制，完成经营指标

2.搭建运营管理团队，包括人员的招募和培训，组织架构和职责的确定、考核、优化

3.配合、协助供应链体系的搭建及执行，并提出合理化建议持续优化

4.组织所辖运作区域内新项目初始化运作，协助新项目的筹备、验收、交接和管理工作

5.定期组织运营部运作工作会议，传达公司相关决议、指示、目标精神，协调所辖运作区域内各类工作及管理资源的合理分配与共享;

6.开展对各项目运作质量的检查，整改督导工作;

7.对运作过程中发生的重大突发事件，负责协调、处理、反馈补救措施的实施督导工作

8.定期拜访客户，维护客情关系，提高客户满意度

要求：

1.年龄35至45周岁左右，全日制大专及以上学历;

2.对团餐行业有深刻的理解，5至8年以上团餐运管管理相关工作经验

3.熟悉团餐运营模式和食品安全管理，有医院、院校、机关事业单位、大型企业等团餐项目运营管理经验

4.具有强烈的责任心、事业心，具备优秀的担当精神和较强的抗压能力;

5.具备敏锐的市场洞察能力和应变能力，良好的客户沟通能力和文字表达能力;

6.对团餐项目招投标过程熟悉，能够为团餐项目标书制作提供支持

7.有高级厨师、有信息化智能化管理经验优先

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