团餐运营经理

1.全面负责各项目点的团餐团膳经营管理工作。协调各项目点与公司其他部门的关系，负责建立和发展运营团队，负责团队绩效管理，关注项目每日运营情况，监测项目服务质量、成本控制、食品安全等相关问题，做好上级领导交办的工作。

2.负责制定各项目点长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。

3.定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；负责监管各项目运营标准，产品标准，完善运营管理模式的执行、提升和整体运营团队的建立、发展、招标等工作

4.负责组织公司的销售宣传与品牌推广；

负责所辖区域的总体运营，完成公司下达的管理要求，负责监管各项目运营标准，产品标准，完善运营管理模式的执行、提升和整体运营团队的建立、发展；

5.了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

6.制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各项目点做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

任职要求：

1.大专及以上学历，大专以上学历，有团餐行业经验优先;

2.年龄30-45岁，具备5年以上的团膳或者餐饮运营管理工作经验。

3.具备运营管理及战略规划方面的相关知识;

4.具备成本控制能力;懂得团餐数据分析，成本管控，菜品呈现

5.具备丰富的团队管理及领导经验，有较强的领导能力，具有一定的亲和力。