后勤厨师(汉餐/清餐)
5.0K-10K不限学历不限经验
职位描述
岗位职责:
1、负责员工每日午餐、晚餐(可能包含早餐/夜宵)大锅菜、家常菜的烹饪制作,确保按时开餐。
2、熟练掌握大锅菜烹饪技巧,保证菜品口味稳定、咸淡适中、营养搭配合理、软硬适度。
3、负责食材的初步加工、切配(或指导助手完成)。
4、严格执行食堂制定的食谱/菜单,并根据季节、员工反馈进行合理微调。
5、负责灶台区域的清洁卫生、设备维护与安全操作。
6、负责员工每日主食(米饭、馒头、花卷、包子、面条等)及简单面点(如饼类、糕点)的制作。
7、保证面食出品口感好、分量足、外观整洁。
8、制定周/月度食谱,控制食材成本,进行食材验收。注:如果您已经投递个人简历,请您及时电话与人力资源部联系(联系电话603),不要错过面试机会。
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