西餐行政总厨

1、统筹管理所有西餐类餐厅：菜品研发，人员管理，成本管控等；

2、按照管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准；

3、主持餐厅的运营，确保为客人提供的食品保持质量、味道和颜色的始终如一，并且不断创新。

要求：

1、3年以上高星级酒店同岗位工作经验，并有全日制餐厅工作经验；

2、学习型人才，并注重细节。

酒店目前西餐板块：酒店自助早餐、扒房