烤肉研发经理

1、28-45岁，5年以上连锁烤肉品牌菜品研发经验，其中3年以上连锁烤肉餐饮多店管理经验。菜品创新能力强，熟悉菜品研发体系与流程；

2、善于建设管理规范制度和连锁管理工具运用

3、精通厨房各岗位的业务技能，对产品有品质提升能力；

4、对厨师长以上人员有培训塑造能力；

5、对厨政全面规范和食品安全具有高标准。

工作职责：

负责定期更新菜品，了解市场趋势，保证菜品质量

负责门店厨房工作的全面管理，制定厨政部管理提升的各项标准和制度

负责日常营业中产品达标出品的督查与培训

负责厨政部厨房主管以上人员的培训和带领培养

负责厨政管理工作的总结分析和工作措施落地

对餐饮行业有较深的研究，能适应出差和调动