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前厅经理

5-6K
南通市不限学历1-3年

职位描述

经理岗位职责直接上级:店长1、执行并贯彻店长下达的各项计划及任务,督导完成店面前厅日常经营管理工作。
2、按店面编制做好前厅人员管理,确保不超编不缺岗,核定勤报前厅员工工资。
3、制定前厅每月周天工作计划,组织主管、领班围绕工作计划开展工作,并对施行过程进行督导。
4、制定并组织前厅员工的培训计划,并结合培训内容考核试题,规范操作工作流程。公正客观考评主管、领班工作,做好服务,提升顾客满意度。
5、做好厨房和其他部门的协调与沟通。
6、关注员工思想,与员工建立良好的沟通渠道,及时解决员工工作及生活中的困难,调动员工积极性,激发员工的工作潜能。
7、做好设施设备的维护保养,水吧设备,烤炉,使之处于完好状态并合理使用,加强日常管理防止事故发生。
8、控制前厅水、电、易耗品的使用情况,贵重物品领用后安排专人保管,做好科学预算工作,保证前厅成本不超值。
9、端正工作态度,谦虚敬业以身作则,努力学习,不断提高个人素质与管理水平,开拓创新,为员工树立学习榜样。
10、忠于公司,传播正能量,严禁外泄公司商业机密以及原料配方。

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