食品研发工程师
1.6-3.2万淮安市本科不限经验
职位描述
工作内容：
负责公司米糕，安井、峰仔、东泉、在旗等工作过的优先。参与工厂小试、和生产跟踪，产品的创意构思，参与原型设计，负责新技术的尝试和应用。
主要职责：
- 负责公司米面制品研发工作的具体实施，参与产品的创意构思，负责新技术的尝试和应用；
- 按研发计划完成各项研发工作，包括配方设计、原料选择、原料处理、半成品制作、成品制作等环节；
- 负责收集、整理研发过程中的技术资料，对技术参数进行汇总、整理，对研发结果进行验收；
- 参与生产过程，了解产品生产过程，对生产中出现的问题进行改进，确保产品质量和口感；
- 与其他部门沟通，协助完成研发相关的工作，如与品管部门协调，确保产品质量；
- 定期将研发成果汇报给上级领导，以获取更多的支持和指导。
职位要求：
本科以上学历，食品、化学或相关专业，具备一定的食品知识储备；
- 热爱面点研发工作，有较强的想象力和创造力，具备良好的审美能力；
- 具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门有效沟通，确保研发工作的顺利推进；
- 熟练掌握办公软件，具备基本的数据整理和统计能力；
- 有面点研发或食品行业经验的候选人优先考虑。
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