厨师(老年餐)
6000-8000元成都市不限学历3-5年
职位描述
岗位职责:
1、管理后厨日常事务,包括日常工作的计划、人员工作安排等;
2、协助产品中心制定和完善菜品的出品标准和操作规范,保证产品品质;
3、检查督导餐前后厨的各项准备工作,以及菜品原材料质量的检验和把关;
4、检查督导后厨整个生产过程,包括操作流程、出菜速度、菜品质量、菜品装盘等。
5、负责菜品的成本核算6、厨房的5s标准7、主要负责院区食堂任职资格:
1、27-40岁,中专以上学历,3-5年后厨厨师或...
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