高端餐厅西餐厨师
5-6K深圳市不限学历1-3年
职位描述
工作职责:
1、接受厨房管理人员的工作指令,开展日常经营生产工作。
2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。
3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。
4、进行开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。
5、熟练掌握所在厨房的出品要求,严格按照要求生产烹饪出品。
6、合理加工、严格按照要求进行生产、合理调配、使用各种原料降低消耗。
7、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。
8、定期参加公司组织的技术培训,不断提高自身的能力和技术水平。
任职资格:
1、1-3年以上相关西餐厨房从业经验
2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法
3、身体健康,具有良好的仪容仪态,乐观积极。工作时间:排班制,月休6天。包两餐工作餐,提供1000元租房补贴;入职购买深圳社保和住房公积金,员工内部购物优惠等员工福利。
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