中餐厨师（五险一金+工作餐+节日福利）【邗江区】

年龄要求：25-45周岁

性别要求：不限性别

婚况要求：不限婚况

语言要求：

普通话一级

工作职责

1、 服从行政部主管的领导，严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责。

2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

5、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。

6、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

7、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

原标题：《中餐厨师》