烤肉店后厨主管（遂宁大英）

2、能结合季节或节日需求研发新菜品（如小吃、特色酱料等）

3、具备食材成本核算能力，熟悉原料采购、库存管理及损耗控制，能通过数据分析优化毛利

4、具备厨房团队管理经验，能制定工作计划、分配岗位任务，并开展技能培训

【工作内容】

- 负责后厨日常运营管理，确保食材处理、烹饪流程及出品质量符合标准；

- 协调厨房团队工作，合理安排人员分工，提升整体工作效率；

- 监督食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求；

- 参与菜单设计与菜品创新，提升顾客用餐体验。

【任职要求】

- 3年及以上烤肉或餐饮后厨管理工作经验，有团队管理能力；

- 熟悉烤肉制作流程及食材处理，具备较强的责任心和执行力；

- 无学历要求，但需具备良好的沟通能力和抗压能力；

- 有较强的服务意识和食品安全意识，能适应高强度工作节奏。