研发经理

1、主导大型商超所售冷冻预制菜的全方位研发工作，从食材甄选、口味调配到工艺确定，打造契合市场需求与消费者喜好的产品。

2、02承担连锁餐饮体系菜品及外卖专属菜品的创新研发任务，结合餐饮业态特点与外卖配送要求，保障菜品品质与独特性。

3、负责公司宴请活动高端菜品的持续更新，依据宴请规格、宾客口味偏好等，融入新颖创意与精湛厨艺，提升宴请体验。

4、深入分析原有产品工艺，通过技术改良、流程优化等手段，在确保产品质量稳定的前提下有效降低生产成本，增强产品市场竞争力。

岗位要求：

1、具备在制作生产车间从事工艺相关工作的丰富经历，熟悉生产流程与工艺控制要点。

2、拥有服务盒马、百胜、金拱门等行业头部客户的成功经验，了解其严苛的产品标准与合作模式。

3、熟练掌握电脑办公软件操作技能，能够高效完成数据处理、文档撰写与方案演示等工作。

4、熟知食品安全相关法规及标准，如GB7718、GB28050等基础知识 ，确保产品研发与生产符合法规要求。

上班时间：早上8点-17点