厨师

1. 负责员工餐厅日常热菜、大锅菜或特色菜品的烹饪制作，保证出品质量、口味稳定、营养均衡。

2. 根据季节变化、员工需求及成本控制要求，参与或协助制定每周/每日菜单。

3. 严格执行食品安全与卫生操作规范，确保厨房环境、食材、操作过程符合国家及公司标准。

4. 负责厨房区域的日常清洁、设备维护保养工作。

5. 合理控制食材成本，减少浪费。

6. 积极参与团队协作，完成上级交办的其他相关工作。

任职要求：

1. 具有丰富的本地菜系烹饪经验，熟悉大锅菜、快餐或食堂运营模式者优先。

2. 拥有大型饭店、星级酒店、高端会所或大型企事业单位/工厂食堂工作经验者优先考虑。

3. 具备扎实的烹饪基本功，能独立完成多种菜系的烹饪（以地方菜、家常菜为主，能掌握部分特色风味更佳）。

4. 持有有效的健康证明，了解并严格遵守食品安全法律法规。

5. 具备良好的职业素养，责任心强，吃苦耐劳，注重团队合作。

6. 年龄一般在30-50岁之间（能力突出者可适当放宽）。

7. 有厨师等级证书或相关专业培训经历者优先。