食品品控经理

1、负责公司质量管理工作的组织、实施和考核。

2、 全面负责化验室的日常管理工作，确保出厂食品符合国家食品安全标准及企业质量要求。

3、负责公司QC中心的管理，组织制定质量检验及取样留样制度，完善各项原始记录。

4、负责组织对原料、辅料、包装材料和成品进行取样、检验、留样，并批准检验报告。

5、负责审核原料、辅料、包装材料、中间产品、成品检验过程的偏差处理。

6、负责组织制定检验用设备、仪器、试剂、试液、标准品（或对照品）、滴定液、等管理办法。

7、负责组织起草、修订、审核原料、辅料、包装材料、半成品、成品的检验规程及质量标准、操作标准，监督检验流程的规范性。

8、负责组织各项验证工作中的检验方法审核和产品检验工作。

9、负责管理检验仪器的维护、保养。

10、负责组织对生产用水余氯和微生物数监测。

11、确保企业符合ISO

22000、HACCP等体系要求，协助完成内外审工作。

12、按时完成领导交办的其他质量管理相关任务。

二、任职资格：

1、学历要求：专科及以上学历，或获得职称资格、持有检验员证书人员优先。

2、专业要求：食品科学、食品工程、生物技术、微生物学或相关专业。

3、工作经验：3年以上从事食品相关的生产型企业的食品检测或实验室管理经验，熟悉理化/药残快检方法，具有出口食品经验更佳。

4、专业技能：熟悉质量管理体系(如ISO22000等)及HACCP体系；熟练使用各种检测仪器和设备，具备扎实的专业知识和操作技能。