面条师傅
5-8千珠海市不限学历不限经验
职位描述
工作内容：
负责中餐面食的制作,包括会炒浇头、会炒快餐、烹制各种面食、搭配适量食材、熟练掌握烹饪技巧等。
主要职责：
- 根据客人需求烹制美味的川渝中餐面食；
- 负责食材的整理,保持厨房和餐具的清洁卫生；
- 合作完成菜品的制作,按照食谱和要求进行烹饪；
- 定期检查自己的烹饪技能,不断提升自己的厨艺水平；
- 积极与客人沟通,了解客人的口味和需求,及时调整和改进自己的菜品；
- 保持对餐厅风格的把握,遵循餐厅的规定和要求,以确保菜品的一致性和品质；
- 保持团队合作精神,与同事和睦相处,分享经验和技能。
职位要求：
- 熟练掌握各种川渝面食的烹制方法和技巧,如杂酱面，红烧牛肉面、红烧肥肠面等；
- 熟悉各种川渝中餐食材的搭配和烹饪技巧,善于调味；
- 熟练使用高压锅、炒锅、烤盘等烹饪设备,能够熟练操作；
- 身体健康,能够承受工作中的强度和压力；
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