大学食堂冷菜厨师

1、负责订立冷菜的菜单和菜品研发。

2、依据菜单要求，进行食材采购工作，确保原材料的新鲜和质量。

3、熟练掌握各类冷菜菜品的制作工艺和配料搭配。

4、确保菜品的外观、口感独特，而且符合卫生标准。

5、维护和保养冷菜作所需和工具，确保其正常使用和安全可靠。

6、协助厨师长指派的任务并完成。

7、冷菜制作完成后需要到后厨配合炒菜工作。

任职要求：

1、年龄50岁以内，身体健康(***)，需要提供健康证，勤快、听从安排。

2、5年以上经验者优先。

3、学历要求:初中以上学历。

上班时间:7:30-13:30/15:30-19:00，做六休一；缴纳五险一金、年度健康体检、生日福利、年节福利、团建旅游等。