餐饮厨师

专业技能厨艺精湛：精通永州本地菜系的烹饪方法，能熟练制作各类招牌菜、家常菜，熟悉食材特性，掌握火候与调味技巧，确保菜品色香味形俱全。菜品创新：具备研发新菜品的能力，定期推出新颖菜品，满足顾客日益多样化的口味需求。食材处理：能够准确判断食材新鲜度，熟练进行食材的清洗、切配、加工，最大程度保留食材营养与口感。厨房设备操作：熟练操作炉灶、烤箱、蒸锅、洗碗机等各类厨房设备，知晓基础维护与简单故障排除方法。...