咖啡师 店长

招聘人数：1 人

【关于我们：Moke Space 莫客空间】你好！我们是 Moke Space (莫客空间)，一家坐标浙江工业大学莫干山研究院的创新型复合体验空间。我们不是一家普通的咖啡馆。我们的使命，是为研究院的师生、周边的科创团队，打造一个融合了** 高品质咖啡 与 前沿数字科技 **的灵感枢纽。在这里，一杯香醇的拿铁，可以和一个正在运行的 3D 打印模型、一场关于 AI 绘画（AIGC）的分享会同时存在。我们刚刚起步，创始人（浙工大建筑学院背景）将与你并肩作战。我们正在寻找你——我们的** 1号员工 **，作为这个空间的主理人，和我们一起定义这个新品牌。【你的使命：你需要做什么？】 * 品质与吧台 (40%)：   * 执掌吧台，SOP 制定，保证所有出品（意式、手冲、特调）的顶尖品质。   * 研发符合空间调性的创意饮品（例如结合 科技 或 莫干山 主题）。   * 咖啡豆、物料的选品、采购和库存管理。 * 运营与管理 (30%)：   * 负责门店的日常运营、成本控制、排班和数据分析。   * 协助创始人招募和管理学生兼职团队，营造积极、开放的团队氛围。   * 对接企业客户（如研究院内部活动、团建）的定制化需求。 * 社区与工坊 (30%)：   * 这是你区别于所有其他咖啡师的核心！   * 你将学习并操作空间的数字设备（如 3D 打印机、激光切割机等）。   * 引导顾客（主要是师生）体验数字工坊的服务。   * 协助创始人（我）组织和执行 AIGC、STEAM 主题的工坊和社区活动。【我们期望你：我们想找谁？】 * 咖啡 Pro： 1-2 年以上精品咖啡工作经验，能独立站吧，对咖啡品质有执念。 * 超级好奇心 (Must-have!)： 你不一定懂 3D 打印或 AI，但你必须两眼放光！你对新科技、新事物充满好奇，并享受学习。 * 主理人精神： 你不是来 打卡 的。你主动、靠谱、有责任心，能把 Moke Space 当作自己的作品来打理，享受和顾客（高知人群）的深度交流。 * 管理潜力： 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能带好兼职团队。【超级加分项 (Nice-to-have!)】 * 有门店管理经验或SCA等咖啡认证。 * 有烘焙、西点或调酒技能。 * 对设计软件 (Rhino, CAD, PS) 或 3D 打印有了解。 * 本身就是个 技术宅 或 DIY 爱好者 。【你将获得：Why Join Us?】 * 创始团队成员身份： 你是我们的 No.1 员工，未来享有期权或分红的优先权。 * 不只是咖啡师： 在这里，你每天都能玩 3D 打印机、AI 绘画，你的工作台是 吧台 + 实验室 。 * 顶尖人脉圈： 你的客户是浙工大研究院的教授、博士和科创精英。 * 并肩作战： 创始人（我）将全情投入，提供数字工坊的全套培训，我们一起打磨这个品牌。 * 巨大的成长空间： 随着 AIGC 和 STEAM 盒子的业务（Spoke 模式）扩张，你将是这个版块的核心骨干。