门店咖啡师

持有效健康证（餐饮行业必备）。

能适应长时间站立、搬运物料等体力工作。

工作时间

国家法定工作日（双休）

接受排班制（早/晚班，以及工作日、周末及节假日临时加班）。

工作地点

广东省佛山市顺德区乐从镇东平新城中国移动信息大厦

二、专业技能

咖啡方向

熟练掌握意式浓缩咖啡（Espresso）的萃取原理，能调整研磨度、粉量、萃取时间等参数。

能制作常见饮品（如拿铁、卡布奇诺、美式等），并掌握拉花基础（心形、树叶、天鹅等图案）。

熟练制作手冲、冷萃等精品咖啡。

熟悉咖啡豆种类、烘焙差异，并能简单介绍各种咖啡风味。

奶茶/茶饮方向

熟悉茶汤冲泡、糖度调整、小料搭配（珍珠、椰果等）。

掌握流行饮品制作（如芝士茶、水果茶、冰沙等），能按标准配方操作。

通用技能

熟练使用意式咖啡机、磨豆机、制冰机、榨汁机、电磁炉、雪克杯、电子秤等工具。

基础食品安全知识（如保质期管理、器具消毒）。

三、经验与学习能力

基本要求：2年以上茶饮店或咖啡店工作经验。

优先考虑：有连锁品牌工作经验者优先（如喜茶、阿嫲手作、奈雪等）。

四、个人素质

服务态度

热情礼貌，能耐心解答顾客问题（如推荐饮品、解释甜度）。

处理客诉时冷静，避免冲突。

效率与细心

高峰期保持速度，同时保证出品一致性（如奶茶糖度、咖啡油脂状态）。

注意细节（杯面清洁、标签粘贴位置）。

团队协作

配合后厨备料、协助同事补位，适应高强度协作。

五、加分项

有新媒体运营能力（如拍摄饮品制作短视频）。

对潮流饮品敏感，能提出新品建议（如季节限定款）。