购物中心餐饮管理经理
6000-7000元金昌市专科3-5年
职位描述
岗位职责：
1.统筹美食广场餐饮商户的日常运营，制定商户管理规范，定期考核商户履约情况；
2.分析各档口销售数据（坪效、客单价、翻台率），针对性提出产品优化/促销策略，提升整体营业额；
3.建立食品安全三级监管体系（自查+抽检+第三方审计），确保食材采购、加工、储存全流程符合ISO22000标准；主导应对食药监检查，确保消防、卫生、经营证照100%合规；
4.优化就餐区环境（清洁、动线、设施维护）...
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